农家土豆泥

编辑:好心网互动百科 时间:2020-06-04 02:54:59
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中文名
农家土豆泥
主要食材
土豆,猪里脊
分    类
家常菜

目录

农家土豆泥用料

材料
  
土豆
猪里脊
生菜
豆瓣酱
淀粉
料酒

农家土豆泥做法

1. 土豆去皮洗净切成条,码在盘里盖上保鲜膜放入微波炉里高火四分钟打熟(也可用蒸锅蒸或煮熟)用勺子把土豆条压成泥状
2. 肉丝用料酒和淀粉拌匀腌上10分钟
3. 炒锅放油,七成热时下入肉丝翻炒
4. 待肉丝炒成白色放入酱(我用的是香其酱)
5. 把酱和肉丝炒匀后加入一碗水
6. 要用炒勺不停的朝一个方向搅动以免糊锅
7. 待锅肉的酱汁浓稠时起锅即可
[1] 
参考资料