豉香韭菜香干炒肉丝

编辑:好心网互动百科 时间:2020-01-28 21:52:26
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豉香韭菜香干炒肉丝,是用豆豉、韭菜、肉丝、豆腐干制作的美食。
菜谱信息
主料
  
豆豉:适量韭菜:适量
肉丝:适量豆腐干,:适量
辅料
  
生抽:适量盐:适量
料酒:适量老抽:适量
胡椒粉:适量淀粉:适量
青椒:适量大蒜:适量
葱:适量干辣椒:适量
做法步骤
1. 备好所有调料。
2. 将肉丝加入料酒。盐。生抽。淀粉。胡椒粉腌制一晚(我喜欢入味的所以时间长,其实十多分钟就好)
3. 豆腐干切好。锅中入油。
4. 油热后加入豆豉。葱。蒜炒香
5. 下干辣椒继续爆香。然后加入肉丝炒到变色
6. 加入豆腐干青椒继续炒。此时加入少许生抽
7. 炒均匀后加入韭菜。再加入老抽增色。胡椒粉提味道即可~
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食品 生活