凉拌蟹肉丝

编辑:好心网互动百科 时间:2019-12-14 22:36:10
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凉拌蟹肉丝是一道简单的家常菜,所用材料为蟹肉400克、小嫩黄瓜1条、红辣椒3个、胡萝卜半根、蒜瓣6个、胡椒面半茶匙、酱油2汤匙。
中文名
凉拌蟹肉丝
主要原料
小黄瓜,螃蟹,蟹肉400克小嫩黄瓜1条红辣椒3个胡萝卜半根蒜瓣6个胡椒面半茶匙酱油2汤匙醋2茶匙糖2茶匙味精、香油各少许。
是否含防腐剂
主要营养成分
蟹黄,维生素
适宜人群
老少皆宜

目录

凉拌蟹肉丝原料

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蟹肉400克
小嫩黄瓜1条
红辣椒3个
胡萝卜半根
蒜瓣6个
胡椒面半茶匙
酱油2汤匙
醋2茶匙
糖2茶匙
味精、香油各少许。

凉拌蟹肉丝制作过程

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1、把蟹肉撕成丝;把黄瓜、红辣椒和胡萝卜切成细丝;把蒜瓣剁成蒜末待用。
2、将蟹肉丝放在容器中,放入胡萝卜丝、黄瓜丝、蒜末、红辣椒丝,加入胡椒面、醋、糖、酱油、味精和香油,拌匀即可。
★:按各家口味不同,可适量增减调味料的数量;此菜中的蟹肉是超市冷冻柜中那种成袋的红皮的蟹柳
词条标签:
食品 菜品